-
Akumal och Tulum
Efter en knapp vecka på Isla Holbox var det dags att lämna för att flytta till ett nytt hotell på Yucatánhalvön. Denna vecka bodde vi på en större resort och det var jättefint men lite opersonligt. Mitt i vårt fina rum hade vi ett superstort bubbelbadkar! Hotellet låg mellan Akumal och Tulum och inte långt därifrån låg en stor Maya- fornlämning, Koba. Dit åkte vi en dag när vi hyrt bil. Jättehäftigt, ett stort område med bl a en stor pyramid som man fick gå upp på. Efter åkte vi till Tulum och hängde på beachen. Otroligt fin strand med massor av coola och snygga hotell och beachclubs. Men väldigt…
-
Isla Holbox
Någon sa att ”Holbox är som Tulum var för femton år sedan”. Jag har ju aldrig varit i Mexico tidigare och har inget att jämföra med, men jag förstod det som att man menade att charmen med ett ställe lite grann minskar i takt med att dess popularitet ökar men att just Isla Holbox har charmen kvar. Det började dock lite knasigt med att vår flight från Stockholm var försenad vilket innebar att vi väl på plats i Mexico inte skulle hinna med dagens sista färja till ön Holbox. Vi skulle därför få tillbringa en natt i Cancun. Tänkte att det säkert finns mysiga hotell i Cancun. Men istället för…
-
Vi åker till Mexico!
Herregud så skönt att slippa grådask och kyla för ett par veckor. Nu drar vi till Mexico. Två veckor med värme och vila, känner att jag behöver det så mycket. En vecka bor vi på Isla Holbox och en vecka mellan Akumal och Tulum. / Maria
-
Mamma Mia på Tyrol
-
Julafton
Vi åkte hemifrån tidigt på förmiddagen ut tillfamiljen på Hålludden. Det blev en lugn och mysig julafton med en skön promenad, traditionell julmat och finfina julklappar. / Maria <3 Angelica fick en lampa av oss alla Lilleman blir julfin!
-
Dan före dopparedan
Vi avslutade julklappsinköpen med champagne och löjrom i Sturegallerian följt av hummer hemma. /Maria <3
-
Blackbean burger
Här kommer ett så gott som vegetariskt middagstips, hamburgare gjorda på svarta bönor som bas. Tycker att det är lite knepigt att få till en bra konsistens, jag gillar inte om burgaren är för mjuk och ”geggig” så jag experimenterar hej vilt med gryn, frön, nötter, riven morot m m för att få lite mer textur. Har inte hittat den perfekta konsistensen än men skam den som ger sig. Tyvärr köpte jag ett färdigt hamburgerbröd som inte var gott. Nästa gång väljer jag med större omsorg. Ungefär så här gjorde jag: Bönburgare 1 pkt kokta svarta bönor 1 ägg 1 riven morot 1/2 riven eller hackad lök 1/2 dl hackade…
-
Baked oats
Måste tipsa om en riktigt smarrig helg-frukost för de som gillar att starta dagen med havregryn i någon av alla dess former. Jag brukar ibland göra overnight oats. Det är ett roligt frukostalternativ som kan smaksättas i oändliga variationer. Nackdelen för mig är att jag inte gillar att det är kylskåpskallt. Därför blev denna baked oats ett väldigt uppskattat alternativ. Den kan också varieras med olika frukter, bär, frön, nötter och kryddor, men jag gjorde så här: Baked oats, 3-4 port 2 dl havregryn 2 dl havredryck 1 msk chiafrön 1 tsk bakpulver 2 st äpplen, skalade och rivet 1-2 dl blåbär 1 knapp tsk kanel 1 knapp tsk malen…
-
Fars dag
Dagen närmar sig och vad ger man en far som har hunnit samla på sig det mesta genom åren? Inte lätt men här kommer några förslag: Snyggt och smart bälte i olika färger och flera spännen att välja på från William Manor HÄR BODY FLIGHT För den aktiva pappan som gillar att prova nya saker måste den här aktiviteten vara perfekt KLICK. Måste vara så häftig känsla av fritt fall utan att kasta sig ut från ett flygplan, nästan lite sugen själv. HÖSTMYS MED EN BRA BOK Kura skymning med en god bok är aldrig fel. HÄR finns ett stort utbud. HEMMA-MIDDAG Laga pappas favoritkäk och baka en tårta och…
-
Bebismys och pumpafix
Förra helgen åkte vi över till familjen på Hålludden för lite bebismys. Tänk att lilleman snart är två veckor gammal! Storasyster Noélle är så otroligt gullig med honom och han verkar trivas som bara den i hennes famn. Jag hade köpt med mig några pumpor, för vi skulle nämligen köra tävling om bästa pumpagubben. Nu föll det sig så att alla blev lika fina, så det blev förstås delad förstaplats. Lilleman och storasyster Noélle Syskonkärlek William, vår egen mästerkock, fixade middagen till honom och Hannes. Pumpagubbar in making. Hannes var nöjd med sin pumpa
