Här kommer ett så gott som vegetariskt middagstips, hamburgare gjorda på svarta bönor som bas. Tycker att det är lite knepigt att få till en bra konsistens, jag gillar inte om burgaren är för mjuk och ”geggig” så jag experimenterar hej vilt med gryn, frön, nötter, riven morot m m för att få lite mer textur. Har inte hittat den perfekta konsistensen än men skam den som ger sig. Tyvärr köpte jag ett färdigt hamburgerbröd som inte var gott. Nästa gång väljer jag med större omsorg. Ungefär så här gjorde jag: Bönburgare 1 pkt kokta svarta bönor 1 ägg 1 riven morot 1/2 riven eller hackad lök 1/2 dl hackade…

Måste tipsa om en riktigt smarrig helg-frukost för de som gillar att starta dagen med havregryn i någon av alla dess former. Jag brukar ibland göra overnight oats. Det är ett roligt frukostalternativ som kan smaksättas i oändliga variationer. Nackdelen för mig är att jag inte gillar att det är kylskåpskallt. Därför blev denna baked oats ett väldigt uppskattat alternativ. Den kan också varieras med olika frukter, bär, frön, nötter och kryddor, men jag gjorde så här: Baked oats, 3-4 port 2 dl havregryn 2 dl havredryck 1 msk chiafrön 1 tsk bakpulver 2 st äpplen, skalade och rivet 1-2 dl blåbär 1 knapp tsk kanel 1 knapp tsk malen…