Halloj, det var väl på tiden att man tittade in för ett blogg-inlägg! Liksom säkert de flesta upplever jag att tiden rusar iväg och är det inte kalas, jobbmöten, bebisgos, tjejhäng, läkarbesök, jobba över eller nån liten minisemester så är man väl helt slut hemma i soffan. Men nu så händer det! Här kommer ett litet matexperiment med en glutenfri ”fejkon”-ugnspannkaka och rårörda lingon. Ville testa glutenfritt ”mjöl”-mix för att se hur det funkar, har aldrig gjort det. Men i ärlighetens namn vill jag egentligen inte äta för mycket processad och ”konstgjord” mat utan i möjligaste mån bara tillaga råvaror. Men ibland gör man undantag och här kommer min variant…