Mini-macarons

Jag förbereder lite för en middag jag ska ha här hemma i veckan så efter jobbet gick jag hem och bakade min favorit ”Marias mandelkakor”. Döm om min förvåning när kakorna, som ska bli som typ skrovliga och spruckna biskvibottnar, kom ut som små släta macarons! Det är förvisso samma ingredienser men helt andra mängder av socker och ägg mm. Lite kul eftersom macarons är svåra att lyckas med. Jag gjorde dem mindre i storlek, ungefär som en femkrona och de blev supersöta. Färgade smeten med röd karamellfärg och gjorde en smörkräm med hallon emellan. /Maria <3