Grön pasta med burrata, tomat och pinjenötter

Jag är inte någon pasta typ. Tycker att det ör mjöligt och geggigt och föredrar i så fall bönpasta som har en annan konsistens. Men idag blev det vanlig färsk pasta toppad med burrata, mozzarella och tomater. Rätt ok, ändå. Under den varma pastan hade jag klickar på en cremefraiche- röra bestående av creme fraiche, finriven parmesan, lite vitlök, färsk basilika och lite salt. Mixade med stavmixern.

Nån som har lite roliga och goda tips på vardagsmiddag? Man får ju idétorka ibland och det vore kul med lite nytt tänk./ Maria <3